自宅で料理。

家に同級生が来る事になり、それならということで、宮崎から魚介類その他を調達したのでした。

チダイ・甘鯛・イトヨリは川南より、ミズイカは北浦より、地アジは青島より、そして日向蛤は文字通り日向より

勿論〆は宮崎牛のしゃぶしゃぶ。


◯スミイカと空飛ぶ玉葱のマリネサラダ
◯スミイカの墨煮
◯宮崎トマトとモッツァレッラチーズのカプレーゼ
◯地アジとチダイの香草パン粉焼き
◯甘鯛・イトヨリ・日向蛤でとった出汁で、甘鯛とイトヨリの身・ミズイカ・日向蛤のパエリア



夕方６時半から始まった宴は、朝４時にやっとおひらきになりました。